今日はハウスかぼちゃの試食を行いました。

ちょっと形の悪い、48日目のかぼちゃの軸が割れてきていたのが目についたので、
これ幸いとちぎって持ち帰りました。
ズシッとしたかぼちゃの重さが懐かしく、同時に「出来てるな」という
期待感が高まり、この時期は何とも言えない喜びがあります。

計量して見ると2.7kg、「4玉」というサイズでの収穫です。
危うくまた規格外のかぼちゃにしてしまうところでした。

試食して見ると充分な粉質で、喉に詰まるほどのホクホク感。
寝かせると徐々に甘くなってきますが、このホクホク感が強いうちが
風土のかぼちゃの特色かなと思います。

ゴボウも大体、出来上がってきました。
あと2週間で収穫に突入できそうですが、全ては天候次第です。

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